A gombaölő szerek, más néven biocidek, baktericidek, algaölők és mikrobiális szerek, általában olyan vegyi készítményekre utalnak, amelyek hatékonyan képesek leküzdeni vagy elpusztítani a vízi rendszerekben élő mikroorganizmusokat -baktériumokat, gombákat és algákat-. Főleg mezőgazdasági és ipari gombaölő szerekre oszthatók.
A mezőgazdasági gombaölő szerek a különböző kórokozó mikroorganizmusok által okozott növényi betegségek leküzdésére használt peszticidek csoportja, általában gombaölő szerekre utalva. Nemzetközi szinten azonban általában a különféle kórokozó mikroorganizmusok elleni védekezésre használt szerek általános kifejezése. A gombaölő szerek kifejlesztésével olyan alkategóriákat különítettek el, mint a baktériumölők, viricidek és algaölők.
Az ipari gombaölő szerek baktériumölő mechanizmusuk alapján két fő kategóriába sorolhatók: oxidáló gombaölők és nem{0}}oxidáló gombaölők. Az oxidáló fungicidek általában erős oxidálószerek, baktericid céljukat főként a baktériumokon belüli metabolikus enzimekkel történő oxidáció révén érik el. Az általánosan használt oxidáló gombaölő szerek közé tartozik a klór, klór-dioxid, bróm, ózon és hidrogén-peroxid. A nem -oxidáló gombaölő szerek a mikroorganizmusok meghatározott helyeire toxinként hatnak, ezáltal elpusztítják a mikroorganizmus sejtjeit vagy életformáját, és baktericid hatást érnek el. A gyakori nem -oxidáló gombaölő szerek közé tartoznak a klórfenolok, izotiazolinonok és kvaterner ammóniumsók.
A gombaölő szerek forrás szerint osztályozhatók. A mezőgazdasági antibiotikumok kivételével, amelyek biológiai gombaölők, a legtöbb gombaölőt kémiai úton állítják elő. A gombaölő szerek a növénybetegségek leküzdésére használt szerek egy osztálya. Fungicidnek nevezünk minden olyan szert, amely elpusztítja vagy gátolja a kórokozók növekedését anélkül, hogy akadályozná a normál növényi növekedést. A gombaölő szerek hatásmechanizmusuk, nyersanyagforrásuk és kémiai összetételük szerint osztályozhatók.
