A növényi növekedést szabályozó anyagok olyan anyagok csoportjába tartoznak, amelyek a növényi hormonokhoz hasonló fiziológiai és biológiai hatással rendelkeznek. Jelenleg a növények növekedését és fejlődését szabályozó anyagok közé tartozik a DA-6, klórpirifosz, nátrium-nitro-fenolát, auxin, gibberellin, etilén, citokinin, abszcizinsav, brasszinolid, szalicilsav, jázmonsav, paklobutrazol és poliaminok. Az első kilenc kategória a mezőgazdasági termelésben leggyakrabban használt növényi növekedésszabályozók.
A növényi növekedést szabályozó szerek használata a bejegyzett és jóváhagyott címkén megadott adagolás, időzítés és módszer szerint általában nem jelent egészségügyi veszélyt az emberre. A helytelen használat azonban a növények túl gyors növekedését, gátolhatja a növekedést vagy akár el is pusztulhat. A mezőgazdasági termékek minőségét is befolyásolhatja, és egészségügyi kockázatokat is jelenthet. Például a quinakrin (amely gátolja a csírázást), amely meghosszabbíthatja a burgonya, a fokhagyma és a hagyma eltarthatóságát, rákkeltő hatású. A kínai törvények tiltják a nemzeti vagy tartományi hatóságok által nem jóváhagyott növényi növekedést szabályozó szerek értékesítését és használatát.
